क्या ब्राउन और कच्ची चीनी एक ही है?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

कच्ची चीनी अपरिष्कृत है, और गन्ने के पौधे के रस से आता है। NS भूरा रंग स्वाभाविक रूप से होने वाला गुड़ है। इसमें आवश्यक खनिज और विटामिन होते हैं कच्ची चीनी . ब्राउन शुगर अनिवार्य रूप से सफेद है चीनी गुड़ के साथ इसमें वापस जोड़ा गया।

बस इतना ही, क्या आप कच्ची चीनी की जगह ब्राउन शुगर का इस्तेमाल कर सकते हैं?

सारांश कच्ची शक्कर डेमेरारा या टर्बिनाडो की तरह कर सकते हैं के लिए प्रतिस्थापित किया जाना ब्राउन शुगर समान अनुपात में। फिर भी, क्योंकि कच्ची चीनी क्रिस्टल बहुत मोटे होते हैं, वे हमेशा बैटर और आटे में समान रूप से नहीं मिलते हैं ब्राउन शुगर होगा.

दूसरी बात, कच्ची चीनी ब्राउन क्यों होती है? NS कच्चा के प्रकार चीनी इसे कुछ स्तर का पोषण मूल्य माना जाता है, क्योंकि इसमें गन्ने के पौधे के रस के समान ही विटामिन और खनिज की स्थिरता होती है। कच्ची चीनी एक भूरा गुड़ की उपस्थिति के कारण रंग, गन्ने के शोधन का एक उप-उत्पाद जिसमें कई आवश्यक खनिज और विटामिन होते हैं।

इसके अतिरिक्त, कौन सी चीनी बेहतर कच्ची या भूरी है?

ब्राउन शुगर है भूरा क्योंकि इसमें कुछ गुड़ वापस सफेद रंग में मिला दिया जाता है चीनी . यह थोड़ा कम परिष्कृत है, इसलिए यह कुछ गुड़ को बरकरार रखता है। लेकिन इससे कोई वास्तविक स्वास्थ्य वास्तविक लाभ नहीं होता है। "इसमें अधिक पोषण मूल्य नहीं है कच्ची चीनी की तुलना में सफेद में है चीनी या ब्राउन शुगर , "नोनस ने कहा।

क्या कच्ची ब्राउन शुगर स्वस्थ है?

इसकी गुड़ सामग्री के कारण, ब्राउन शुगर इसमें कुछ खनिज होते हैं, विशेष रूप से कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा और मैग्नीशियम (सफेद) चीनी इनमें से कोई भी शामिल नहीं है)। लेकिन चूंकि ये खनिज केवल मामूली मात्रा में मौजूद हैं, इसलिए कोई वास्तविक नहीं है स्वास्थ्य उपयोग करने के लिए लाभ ब्राउन शुगर.