आपको अपनी एचएसीसीपी योजना का कितनी बार पुनर्मूल्यांकन करना चाहिए?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

समीक्षा या पुनर्विश्लेषण की आवृत्ति। एफडीए खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम (FSMA) मानव खाद्य के लिए निवारक नियंत्रण नियम कहता है कि आपको चाहिए का पुन: विश्लेषण करें खाद्य सुरक्षा योजना कुल मिलाकर हर 3 साल में कम से कम एक बार।

लोग यह भी पूछते हैं कि आपको कितनी बार एचएसीसीपी प्रशिक्षण की आवश्यकता है?

वहां है कोई समाप्ति तिथि नहीं एचएसीसीपी प्रशिक्षण प्रमाणपत्र हालांकि यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने को ताज़ा करें प्रशिक्षण कानूनों और प्रक्रियाओं के साथ अप-टू-डेट रखने के लिए हर 3 साल में।

मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा एचएसीसीपी काम कर रहा है? सत्यापन . की प्रक्रिया सत्यापन में निर्धारित प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त कदम उठाना शामिल है एचएसीसीपी योजना हैं काम में हो व्यवहार में और विशेष रूप से यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण सीमाएं पर्याप्त हैं कि पहचाने गए खतरों को महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं पर नियंत्रित किया जाता है।

यह भी प्रश्न है कि मुझे कब तक खाद्य सुरक्षा रिकॉर्ड रखने की आवश्यकता है?

प्रस्तावित FSMA नियम यह निर्धारित करता है कि सभी अभिलेख कम से कम छह महीने के लिए परिसर में रहें। कोई आवश्यकता नहीं है कि ये अभिलेख हार्ड कॉपी के रूप में बनाए रखा जाता है, बस उन्हें बनाए रखा जाता है। छह महीने के बाद भी, ऑन-साइट आवश्यकता, रिकॉर्ड की जरूरत 24 घंटे के भीतर दो साल तक पहुंच योग्य।

एचएसीसीपी के 7 चरण क्या हैं?

एचएसीसीपी के सात सिद्धांत

• सिद्धांत 1 - एक जोखिम विश्लेषण का संचालन करें।
• सिद्धांत 2 - महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं की पहचान करें।
• सिद्धांत 3 - महत्वपूर्ण सीमाएं स्थापित करें।
• सिद्धांत 4- सीसीपी की निगरानी करें।
• सिद्धांत 5 - सुधारात्मक कार्रवाई की स्थापना।
• सिद्धांत 6 - सत्यापन।
• सिद्धांत 7 - रिकॉर्डकीपिंग।
• एचएसीसीपी अकेला खड़ा नहीं है।