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भोजन को फर्श से 6 इंच दूर क्यों रखा जाता है?
भोजन को फर्श से 6 इंच दूर क्यों रखा जाता है?

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दुकान सब खाना कम से कम फर्श से 6 इंच दूर संदूषण से बचने और सफाई की अनुमति देने के लिए। दुकान सब खाना कम से कम 18 इंच दूर से बाहरी दीवारें। यह निगरानी, सफाई, संक्षेपण और दीवार के तापमान को प्रभावित करने में मदद करेगा फूड्स.

इसी तरह पूछा जाता है कि खाना फर्श से कितने इंच की दूरी पर रखना चाहिए?

छह इंच

इसके बाद, सवाल यह है कि भंडारण में भोजन किस क्रम में रखा जाना चाहिए? फ्रिज में खाना कैसे स्टोर करें:

  1. शीर्ष और मध्य शेल्फ। खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ, जैसे डेयरी उत्पाद, तैयार भोजन और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ, बचा हुआ, पका हुआ मांस और तैयार सलाद।
  2. नीचे का तख़्ता। सीलबंद कंटेनरों में कच्चा मांस, मुर्गी और मछली अन्य खाद्य पदार्थों को छूने या टपकने से रोकने के लिए।
  3. सलाद दराज।

इस संबंध में, भोजन को फर्श पर क्यों नहीं रखना चाहिए?

भोजन होने की जरूरत संग्रहित से कम से कम 6 इंच दूर मंज़िल और दीवारों से दूर। उन्हें भी होना चाहिए संग्रहित एक तरह से जो हवा के संचलन की अनुमति देता है, अलमारियां हैं नहीं पन्नी या अन्य सामग्री के साथ पंक्तिबद्ध। खाने के लिए तैयार या पका हुआ खाद्य पदार्थ चाहिए हमेशा होना संग्रहित कच्चे के ऊपर फूड्स और क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए ठीक से कवर किया गया।

शुष्क भंडारण में क्या लेबल होना चाहिए?

सूखा भंडारण

  • नमी को नियंत्रित करने और मोल्ड और बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए सूखे भंडारण क्षेत्रों को अच्छे वेंटिलेशन के साथ साफ रखें।
  • अधिकतम शैल्फ जीवन के लिए सूखे खाद्य पदार्थों को 50°F पर स्टोर करें।
  • सूखी भंडारण क्षेत्र में दीवार पर थर्मामीटर रखें।
  • रोजाना स्टोर रूम का तापमान चेक करें।

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