मैं कितनी बार कैनोला तेल का पुन: उपयोग कर सकता हूं?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

कुछ लोग डीप फ्राई करने से कतराते हैं क्योंकि यह कचरा फेंकने जैसा लगता है तेल एक बैच के बाद। अच्छी खबर यह है कि यह ठीक है पुन: उपयोग तलने तेल विभिन्न बार जब यह एक बिंदु तक तनावपूर्ण हो जाता है।

क्या आप कैनोला ऑयल को तलने के बाद दोबारा इस्तेमाल कर सकते हैं?

यदि तुम्हारा तलना तकनीक बंद है, आपका तेल नहीं होगा पुन: प्रयोज्य . चूंकि तलने उच्च तापमान पर होता है, उपयोग तेलों एक उच्च धूम्रपान बिंदु के साथ जो आसानी से नहीं टूटेगा। इसमे शामिल है कैनोला , मूंगफली, या सब्जी तेलों.

इसी तरह, खाना पकाने के तेल का पुन: उपयोग क्यों नहीं किया जाना चाहिए? खाना पकाने के तेल का पुन: उपयोग करना न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक डीप फ्रायर का इस्तेमाल किए बिना आपकी सेहत के लिए बेहद हानिकारक है। खाना पकाने के तेल का पुन: उपयोग करना कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, पेरोक्साइड एसिड बनाता है, कैंसर का कारण बनता है, अंग कोशिकाओं पर हमला करता है और सफेद रक्त कोशिकाओं को संक्रमित कर सकता है।

इसके अलावा, क्या तेल का दोबारा इस्तेमाल करना ठीक है?

हाँ यही है पुन: उपयोग करने के लिए ठीक है तलना तेल . इसे साफ और स्टोर करने का तरीका यहां बताया गया है: ? एक बार जब आप तलना समाप्त कर लें, तो तेल ठंडा। ? जिस कंटेनर में आप इसे स्टोर करने की योजना बना रहे हैं उसके ऊपर एक महीन-जालीदार छलनी या चीज़क्लोथ (और भी बेहतर अगर आप दोनों का उपयोग करते हैं) रखें और तनाव दें तेल.

आप कैसे बता सकते हैं कि तेल बासी है?

आप आमतौर पर कर सकते हैं तेल हो तो बताओ चली गई बासी एक झटके से। अगर यह बदबू आ रही है (कुछ लोग कहते हैं कि यह क्रेयॉन की तरह गंध करता है!), तो यह बोतल को टॉस करने और एक नया खरीदने का समय है। अगर आप 100% निश्चित नहीं हैं, एक पैन में कुछ बड़े चम्मच गरम करें और एक और चाबुक लें।