विषयसूची:

पीआईसी व्यक्ति शुल्क क्या है?
पीआईसी व्यक्ति शुल्क क्या है?

वीडियो: पीआईसी व्यक्ति शुल्क क्या है?

वीडियो: पीआईसी व्यक्ति शुल्क क्या है?
वीडियो: PIC (Person In Charge) Training Course Overview 2024, नवंबर
Anonim

NS व्यक्ति -में- चार्ज ( चित्र ) कार्यक्रम दुबई नगर पालिका खाद्य नियंत्रण विभाग द्वारा अमीरात में प्रत्येक खाद्य व्यवसाय में खाद्य सुरक्षा स्वामित्व स्थापित करने के लिए एक पहल है। यह दुबई प्रत्यायन केंद्र - डीएसी द्वारा मान्यता प्राप्त अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पुरस्कार निकायों द्वारा प्रदान किया जाता है।

इसी तरह कोई पूछ सकता है कि तस्वीर की कुछ जिम्मेदारियां क्या हैं?

एक पीआईसी करेगा:

  • खाद्य जनित बीमारी को रोकने के लिए नीतियों और प्रक्रियाओं का विकास और कार्यान्वयन;
  • सुनिश्चित करें कि सभी कर्मचारी काम शुरू करने से पहले पूरी तरह से प्रशिक्षित हैं।
  • खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए कर्मचारी गतिविधियों की निगरानी करना; विशेष रूप से उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों को प्राप्त करने, तैयार करने, प्रदर्शित करने और भंडारण के दौरान;

इसके अलावा, प्रभारी व्यक्ति या पीआईसी उत्तर कौन है? NS चित्र व्यवसाय का स्वामी या नामित हो सकता है व्यक्ति , जैसे शिफ्ट लीडर, शेफ, किचन मैनेजर या ऐसा ही कोई व्यक्ति जो हमेशा कार्य स्थल पर मौजूद रहता है और खाद्य पदार्थों के भंडारण, तैयारी, प्रदर्शन या सेवा में संलग्न कर्मचारियों पर प्रत्यक्ष अधिकार, नियंत्रण या पर्यवेक्षण रखता है।

ऐसे में PIC सर्टिफिकेट क्या होता है?

दुबई नगर पालिका के खाद्य नियंत्रण विभाग द्वारा पेश किए गए नए खाद्य नियमन के लिए सभी खाद्य प्रतिष्ठानों को कम से कम एक व्यक्ति को प्रभारी नियुक्त करने की आवश्यकता है ( चित्र ) प्रशिक्षित और प्रमाणित खाद्य सुरक्षा में। NS चित्र विभाग और खाद्य प्रतिष्ठान के बीच प्राथमिक कड़ी होगी।

खाद्य सुरक्षा का प्रभारी व्यक्ति किसे माना जाता है?

वाशिंगटन भोजन नियम कहता है कि कम से कम एक नामित प्रभारी व्यक्ति (PIC) सभी घंटों के दौरान उपस्थित रहना चाहिए जब खाना बिक्री के लिए तैयार किया जा रहा है और/या जनता को परोसा जा रहा है। NS प्रभारी व्यक्ति के लिए सक्षम होना चाहिए: के ज्ञान का प्रदर्शन खाद्य सुरक्षा और रोग की रोकथाम।

सिफारिश की: