आप किसी रेस्तरां में ब्रेक ईवन पॉइंट की गणना कैसे करते हैं?
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वीडियो: आप किसी रेस्तरां में ब्रेक ईवन पॉइंट की गणना कैसे करते हैं?
वीडियो: रेस्टोरेंट शुरू करना - रेस्टोरेंट ब्रेक इवन पॉइंट 2024, नवंबर
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संचालन के लिए जानने के लिए एक प्रमुख आंकड़ा a रेस्टोरेंट आपका टूटना - सम बिंदु . NS टूटना - यहाँ तक की मूल रूप से बिक्री की मात्रा है जो आपको एक निश्चित अवधि में पैसे खोने के लिए आवश्यक है। के लिए मूल सूत्र टूटना - यहाँ तक की निश्चित लागत को 1 घटा परिवर्तनीय लागत प्रतिशत से विभाजित किया जाता है।

इसी तरह, आप ब्रेकेवन पॉइंट की गणना कैसे करते हैं?

प्रति calculate NS टूटना - सम बिंदु इकाइयों में का उपयोग करें सूत्र : टूटना - सम बिंदु (इकाइयाँ) = निश्चित लागत (प्रति इकाई बिक्री मूल्य - प्रति इकाई परिवर्तनीय लागत) या बिक्री डॉलर में सूत्र : टूटना - सम बिंदु (बिक्री डॉलर) = निश्चित लागत ÷ योगदान मार्जिन।

इसी तरह, आप निर्माण में ब्रेक ईवन पॉइंट की गणना कैसे करते हैं? यहाँ सूत्र है:

  1. ओवरहेड सकल मार्जिन = वॉल्यूम।
  2. सटीक बयानों की जरूरत है। यह जानकर, आप क्या-अगर परिदृश्य बना सकते हैं जो दिखाते हैं कि वॉल्यूम, ओवरहेड या मार्जिन में विभिन्न परिवर्तनों के लिए वित्तीय परिणाम क्या होंगे।
  3. यह क्यों मायने रखती है।
  4. कितना?
  5. टोटल ओवरहेड ग्रॉस मार्जिन = वॉल्यूम टू ब्रेक इवन।

इस तरह एक रेस्टोरेंट को ब्रेक ईवन होने में कितना समय लगता है?

त्वरित सेवा रेस्टोरेंट : त्वरित सेवा के लिए लिया गया औसत समय रेस्टोरेंट तक पहुँचने के लिए ब्रेक - ईवन एकल स्टोर स्तर पर बिंदु आमतौर पर लगभग 3-6 महीने का होता है। कंपनी के स्तर पर, जहां कई आउटलेट हैं, यह कम से कम 2 वर्ष है।

ब्रेक ईवन की गणना का सूत्र क्या है?

NS टूटना - यहाँ तक की बिक्री डॉलर में बिंदु हो सकता है गणना कंपनी के कुल निश्चित व्यय को कंपनी के अंशदान मार्जिन अनुपात से विभाजित करके।

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