वीडियो: भोजन में विदेशी पदार्थ संदूषण के उदाहरण क्या हैं?
2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17
- धातु, बुलेट/बीबी शॉट, सुई। धातु एक आम उद्योग चिंता का विषय है।
- आभूषण। भोजन उत्पादों को क्रैकर जैक बॉक्स नहीं माना जाता है।
- पत्थर, लकड़ी, इन्सुलेशन। इन सामग्रियों से चोट लग सकती है।
- कांच।
- कीड़े या कीट के हिस्से / गंदगी।
- हड्डी।
- प्लास्टिक।
- व्यक्तिगत प्रभाव।
इसे ध्यान में रखते हुए, भोजन में विदेशी पदार्थ संदूषण क्या है?
विदेश मसला किसी भी प्रकार के बाहरी के रूप में परिभाषित किया गया है दूषित पदार्थों से परिचय कराया खाना उत्पादन या वितरण के किसी भी बिंदु पर उत्पाद। ग्लास सबसे अधिक सूचित किया जाता है विदेशी सामग्री में खाना जिससे उपभोक्ता को चोट लग सकती है। 2. की राशि विदेश मसला यह उपभोक्ता के लिए पैदा होने वाले जोखिम को प्रभावित कर सकता है।
दूसरे, विदेशी सामग्री क्या है? ( विदेशी सामग्री किसी के रूप में परिभाषित किया गया है सामग्री जो माइक्रोक्रिकिट या किसी अर्धचालक से उत्पन्न नहीं होता है सामग्री जो माइक्रोक्रिकिट के भीतर अपनी मूल या इच्छित स्थिति से विस्थापित हो गया है।)
इसी तरह कोई यह पूछ सकता है कि क्या बाल खाने में कोई बाहरी पदार्थ दूषित है?
इंसान बाल भौतिक में से एक है भोजन में प्रदूषक पत्थरों, धातु के टुकड़ों, कीट भागों, कृन्तकों की बूंदों आदि के साथ। विदेशी शरीर मतलब कोई भी बाहरी मामला में पाया खाना जो सामग्री का हिस्सा नहीं है। इसलिए कोई भी विदेशी शरीर में पाया खाना इसका मतलब है कि खाना है दूषित और खाने लायक नहीं है।
खाद्य खतरों के 3 प्रकार क्या हैं?
ऐसा खतरों में वर्गीकृत किया गया है तीन कक्षाएं: जैविक, रासायनिक और भौतिक। जैविक खतरों हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस या परजीवी (जैसे, साल्मोनेला, हेपेटाइटिस ए और ट्राइचिनेला) शामिल हैं। रासायनिक खतरों ऐसे यौगिकों को शामिल करें जो तत्काल या दीर्घकालिक जोखिम के कारण बीमारी या चोट का कारण बन सकते हैं।
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जब जीव कोशिकीय श्वसन के लिए कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करते हैं, तो सारा पदार्थ कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और खनिजों में वापस चला जाता है, जबकि सारी ऊर्जा पारिस्थितिकी तंत्र को ऊष्मा के रूप में छोड़ देती है (जो अंततः अंतरिक्ष में विकीर्ण हो जाती है)। तो पदार्थ चक्र, ऊर्जा पारिस्थितिक तंत्र के माध्यम से बहती है
भोजन में महत्वपूर्ण सीमाएं क्या हैं?
एक महत्वपूर्ण सीमा एक अधिकतम और/या न्यूनतम मूल्य है, जिसके लिए एक खाद्य सुरक्षा खतरे की घटना को रोकने, समाप्त करने या स्वीकार्य स्तर तक कम करने के लिए एक सीसीपी पर एक जैविक, रासायनिक या भौतिक पैरामीटर को नियंत्रित किया जाना चाहिए।
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निम्नलिखित में से कोई भी समस्या होने पर भोजन को अस्वीकार कर दें। दिखावट ऐसे भोजन को अस्वीकार करें जो फफूंदीयुक्त हो या असामान्य रंग का हो। भोजन जो सूखा होने पर नम हो, जैसे सलामी, को भी अस्वीकार कर देना चाहिए। किसी भी खाद्य पदार्थ को स्वीकार न करें जो कीट या कीट क्षति के लक्षण दिखाता है
भोजन तैयार करने में महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु क्या हैं?
एक महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु (सीसीपी) एक बिंदु, कदम या प्रक्रिया है जिस पर भोजन तैयार करने और संभालने में एक महत्वपूर्ण खतरा होता है, और जिस पर स्वीकार्य स्तर तक खतरे को रोकने, खत्म करने या कम करने के लिए नियंत्रण लागू किया जा सकता है (12)