पाश्चराइजेशन क्या है इस प्रक्रिया की खोज किसने की?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

NS प्रक्रिया का pasteurization लुई पाश्चर के नाम पर रखा गया था की खोज की कि शराब के क्वथनांक से नीचे के तापमान पर गर्मी लगाने से खराब होने वाले जीवों को निष्क्रिय किया जा सकता है। NS प्रक्रिया बाद में दूध के लिए लागू किया गया था और में सबसे महत्वपूर्ण ऑपरेशन बना हुआ है प्रसंस्करण दूध की।

यहाँ, पाश्चुरीकरण प्रक्रिया क्या है?

pasteurization . pasteurization या पाश्चुरीकरण एक है प्रक्रिया जिसमें पानी और कुछ पैकेज्ड और गैर-पैकेज्ड खाद्य पदार्थ (जैसे दूध और फलों का रस) को हल्के गर्मी के साथ इलाज किया जाता है, आमतौर पर 100 डिग्री सेल्सियस (212 डिग्री फारेनहाइट) से कम, रोगजनकों को खत्म करने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए।

इसी तरह, पाश्चराइजेशन क्यों महत्वपूर्ण है? NS महत्त्व का pasteurization दूध और अन्य खाद्य पदार्थों में सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करना है। pasteurization संभावित हानिकारक रोगजनकों को नष्ट करने के लिए दूध को गर्म करने की प्रक्रिया है। कच्चे दूध में हानिकारक जीवाणुओं को किसके द्वारा दूर किया जा सकता है pasteurization तरीका। पीने pasteurized दूध आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है।

फिर, पाश्चुरीकरण क्या कहलाता है?

pasteurization (या पाश्चुरीकरण ) भोजन को खाने के लिए सुरक्षित बनाने के लिए रोगजनक बैक्टीरिया को मारने के लिए एक तरल या भोजन को गर्म करने की एक प्रक्रिया है। इसमें सबसे हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए भोजन को गर्म करना शामिल है। उत्पादक डेयरी और अन्य खाद्य पदार्थों को खाने के लिए सुरक्षित बनाने के लिए पाश्चराइज करते हैं। प्रक्रिया है नामित लुई पाश्चर के बाद।

पाश्चराइजेशन ने समाज को कैसे प्रभावित किया?

pasteurization रोगाणुओं को मारता है और बीयर, दूध और अन्य सामानों को खराब होने से रोकता है। रेशम के कीड़ों के साथ अपने काम में, पाश्चर ने ऐसी प्रथाओं का विकास किया जो आज भी रेशमकीट के अंडों में बीमारी को रोकने के लिए उपयोग की जाती हैं। रोग के अपने रोगाणु सिद्धांत का उपयोग करते हुए, उन्होंने चिकन हैजा, एंथ्रेक्स और रेबीज के लिए टीके भी विकसित किए।