कार्वोन एस या आर है?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

कार्वोन दो दर्पण छवि रूप या एनैन्टीओमर बनाता है: आर -(–)- कार्वोन , या एल- कार्वोन , पुदीने के पत्तों की तरह एक मीठी मिन्टी गंध होती है। इसकी दर्पण छवि, एस -(+)- कार्वोन , या डी- कार्वोन , राई के नोटों के साथ एक मसालेदार सुगंध है, जैसे कि जीरा।

उसके बाद, आर कार्वोन क्या है?

विवरण: (-)- कार्वोन एक है कार्वोन होना ( आर ) विन्यास। यह एक (+) का एक एनैन्टीओमर है - कार्वोन . चेबी। (S)-2-मिथाइल-5-(1-Methylethenyl)-2-cyclohexen-1-one कार्बनिक यौगिकों के वर्ग के अंतर्गत आता है जिसे मेंथेन मोनोटेरपीनोइड्स के रूप में जाना जाता है।

इसके अतिरिक्त, क्या कार्वोन एक कीटोन है? कार्वोन (चित्र 11.2) एक अत्यंत महत्वपूर्ण मोनोटेरपीन है कीटोन स्वाद उद्योग के लिए। एस-(+)- कार्वोन इन जड़ी बूटियों जैसी गंध के साथ, कैरवे तेल और डिल का मुख्य घटक है।

लोग यह भी पूछते हैं कि आर और एस कार्वोन की गंध अलग-अलग क्यों होती है?

चित्र 2: आर और एस के एनैन्टीओमर कार्वोन . की चिरायता कार्वोन में एक विसंगति में सीधे अनुवादित है गंध क्योंकि आपकी नाक में कई घ्राण रिसेप्टर्स चिरल हैं और कुछ एनेंटिओमर्स को दूसरों की तुलना में अधिक मजबूती से पंजीकृत करेंगे। इस प्रकार, ( आर ) कार्वोन की महक भाले की तरह और ( एस ) कार्वोन की महक कैरवे की तरह।

कार्वोन में कौन से कार्यात्मक समूह हैं?

कार्वोन में a. होता है कीटोन और दो एल्केन कार्यात्मक समूह। निम्न में से एक एल्केनेस के साथ संयुग्मित है कीटोन (एक संयुग्मित एनोन कहा जाता है); अन्य एल्केन संयुग्मित नहीं है।