क्या साइट्रस और साइट्रिक एसिड एक ही चीज है?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

साइट्रिक एसिड प्राकृतिक रूप से पाया जाता है साइट्रस फल, विशेष रूप से नींबू और नीबू। का एक निर्मित रूप साइट्रिक एसिड आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है जैसा भोजन, सफाई एजेंटों और पोषक तत्वों की खुराक में एक योजक। हालाँकि, यह निर्मित रूप प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले से भिन्न होता है साइट्रस फल।

तो क्या आपको साइट्रिक एसिड से एलर्जी हो सकती है?

कुछ के प्रलेखित मामले भी हैं साइट्रस एक गंभीर कारण फल एलर्जी एनाफिलेक्सिस के रूप में जानी जाने वाली प्रतिक्रिया, हालांकि यह बहुत दुर्लभ है। एक चीजें जो कर सकते हैं कोई कारण नहीं एलर्जी प्रतिक्रिया है साइट्रिक एसिड . साइट्रिक एसिड स्वयं एक एलर्जेन नहीं है, हालांकि यह कर सकते हैं त्वचा और मुंह में जलन, और यहां तक कि एक परेशान पेट भी।

इसी तरह संतरे से साइट्रिक एसिड बनता है? पहला है व्युत्पन्न से - आपने अनुमान लगाया - साइट्रस फल, जैसे संतरे , नींबू और नीबू। यह टमाटर और जामुन में भी कुछ हद तक मौजूद है। इस प्रकार के साइट्रिक एसिड स्वाभाविक रूप से है बनाया गया और आपके लिए अच्छा है।

यह भी जानने के लिए कि साइट्रिक एसिड वास्तव में क्या है?

साइट्रिक एसिड . साइट्रिक एसिड एक कमजोर कार्बनिक है अम्ल खट्टे फलों में पाया जाता है। यह एक प्राकृतिक परिरक्षक है और इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और शीतल पेय में अम्लीय (खट्टा) स्वाद जोड़ने के लिए भी किया जाता है। जैव रसायन में, यह एक मध्यवर्ती के रूप में महत्वपूर्ण है साइट्रिक एसिड चक्र और इसलिए लगभग सभी जीवित चीजों के चयापचय में होता है।

क्या एस्कॉर्बिक एसिड और साइट्रिक एसिड समान हैं?

(एक चम्मच शुद्ध एस्कॉर्बिक अम्ल 3,000 मिलीग्राम के बराबर है।) साइट्रिक एसिड इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, लेकिन यह विटामिन या आवश्यक पोषक तत्व नहीं है जैसे एस्कॉर्बिक अम्ल . यह नींबू, नींबू, अंगूर और संतरे के रस के साथ-साथ नींबू पानी से भी आता है। साइट्रिक एसिड की तुलना में अधिक खट्टा या तीखा स्वाद है एस्कॉर्बिक अम्ल.