रसोई में श्रम लागत क्या होनी चाहिए?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

रेस्तरां आमतौर पर रखने का लक्ष्य रखते हैं श्रम लागत सकल राजस्व का 20% और 30% के बीच। हालांकि, एक पूर्ण-सेवा, सफेद मेज़पोश रेस्तरां में उच्चतर होने की संभावना है श्रम लागत एक आकस्मिक भोजन रेस्तरां की तुलना में प्रतिशत, क्योंकि वे उच्च स्तर की सेवा प्रदान करने के लिए अधिक कर्मचारियों को नियुक्त करते हैं।

इसी तरह, एक अच्छा श्रम लागत प्रतिशत क्या है?

आम परिश्रम दिशानिर्देश व्हाइट-हचिंसन लीजर एंड लर्निंग ग्रुप, एक परामर्श समूह के सीईओ रैंडी व्हाइट के अनुसार, लागत का परिश्रम और एक रेस्तरां में भोजन आदर्श रूप से 60. से कम होना चाहिए प्रतिशत आपके द्वारा लाए गए राजस्व का। परिश्रम 30. से कम होना चाहिए प्रतिशत राजस्व का।

ऊपर के अलावा, आप श्रम लागत प्रतिशत की गणना कैसे करते हैं? गणना NS प्रतिशत विभाजित करें श्रम लागत सकल बिक्री से और परिणाम को 100 से गुणा करें। मान लीजिए कि सकल बिक्री $500, 000 के बराबर है और श्रम लागत कुल $140,000। $140,000 को $500,000 से विभाजित करें और 100 से गुणा करें। आपका कर्मचारी श्रम प्रतिशत 28. के बराबर प्रतिशत.

इसके अतिरिक्त, आप श्रम लागत की गणना कैसे करते हैं?

NS श्रम दर सूत्र प्रति घंटा वेतन प्लस प्रति घंटा है लागत उस कर्मचारी के लिए करों के साथ-साथ प्रति घंटा लागत किसी भी अनुषंगी लाभ या व्यय के संबंध में। इसे इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है श्रमिक दर (एलआर) = मजदूरी (डब्ल्यू) + कर (टी) + लाभ (बी)।

निर्माण में श्रम लागत का प्रतिशत कितना है?

इस तरह के कार्यों में आमतौर पर के बीच 50% अनुपात होता है श्रम और सामग्री। एक औसत आवासीय घर निर्माण सामान्य 30% होगा श्रम बनाम 70% सामग्री लागत . के अंदर निर्माण , कुछ कार्यों का %. अधिक होगा श्रम दूसरों की तुलना में।