जंगली चावल में काला पदार्थ क्या होता है?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

अनाज का गहरा रंग मुख्य रूप से इसकी घनी एंथोसायनिन सामग्री के कारण होता है। काला चावल प्रोटीन, फाइबर, आयरन और पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। अखरोट की बनावट के साथ दाना थोड़ा मीठा होता है और इसे अधिक बार उपयोग किया जाता है a. के रूप में नहीं चावल कई व्यंजनों में आधार भोजन।

इस संबंध में, क्या काला चावल ब्राउन राइस की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है?

पसंद भूरे रंग के चावल , काला चावल (जो वास्तव में अधिक बैंगनी है काले की तुलना में ) बाहरी चोकर परत को बरकरार रखता है जिसे सफेद से हटा दिया गया है चावल . नतीजतन, दोनों भूरा तथा काला चावल फाइबर और कुछ पोषक तत्वों में अधिक हैं, और यह भी हार्दिक और चबाने वाला है।

ऊपर के अलावा, क्या जंगली चावल और काले चावल एक ही चीज़ हैं? जंगली चावल खाना पकाने के साथ अपना लंबा आकार धारण करता है और इसमें अखरोट की बनावट होती है। मिश्रण या मिश्रित बनाने के लिए इसे आमतौर पर अन्य चावल के साथ मिलाया जाता है जैसा विभिन्न व्यंजनों में एक अतिरिक्त सामग्री जैसे जैसा सलाद काला चावल से है चावल परिवार। चीन में ऐतिहासिक रूप से उगाया गया, काला चावल एक छोटा अनाज है।

इस संबंध में, क्या काला जंगली चावल आपके लिए अच्छा है?

साबुत अनाज को हृदय रोग, मोटापा और कुछ प्रकार के कैंसर (28) के कम जोखिम से भी जोड़ा जाता है। इसलिए, साबुत अनाज भूरा, लाल चुनना, काला , या जंगली चावल के लिए एक बढ़िया विकल्प है स्वास्थ्य . साथ ही, ये किस्में रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं।

काला चावल किससे बनता है?

काला चावल , जिसे बैंगनी के रूप में भी जाना जाता है चावल या निषिद्ध चावल , ओरीज़ा सैटिवा की 20 से अधिक किस्मों का उल्लेख कर सकते हैं चावल एंथोसायनिन वर्णक में उच्च, वही एंटीऑक्सीडेंट वर्णक जो बैंगन और ब्लैकबेरी को उनका गहरा रंग देता है।