वीडियो: ताड़ के तेल का क्या काम है?
2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17
घूस इसका उपयोग विटामिन ए की कमी, कैंसर, मस्तिष्क रोग और उम्र बढ़ने को रोकने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग मलेरिया, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, मनोभ्रंश और साइनाइड विषाक्तता के इलाज के लिए भी किया जाता है। घूस वजन घटाने और शरीर के चयापचय को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। भोजन के रूप में, घूस तलने के लिए प्रयोग किया जाता है।
इसे ध्यान में रखते हुए, ताड़ का तेल आपके लिए इतना बुरा क्यों है?
घूस , हथेली गुठली तेल , और नारियल तेल - NS इसलिए -उष्णकटिबंधीय कहा जाता है तेलों - मिला खराब प्रतिष्ठा क्योंकि वे संतृप्त वसा में उच्च हैं, जो लंबे समय से हृदय रोग से जुड़ा हुआ है। संतृप्त वसा बढ़ा देता है " खराब "एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स, दोनों ही हृदय रोग के लिए जोखिम कारक हैं।
इसके बाद, सवाल यह है कि ताड़ के तेल में क्या समस्या है? घूस दुनिया के कुछ सबसे जैव विविधता वाले वनों के वनों की कटाई का एक प्रमुख चालक रहा है और जारी रहा है, जो पहले से ही लुप्तप्राय प्रजातियों जैसे ओरंगुटान, पिग्मी हाथी और सुमात्रा राइनो के आवास को नष्ट कर रहा है।
बस इतना ही, क्या ताड़ का तेल खराब है?
घूस एक उच्च संतृप्त वसा सामग्री है, जो हो सकता है के लिये हानिकारक हृदय स्वास्थ्य। हालांकि, एक अध्ययन में पाया गया कि, जब संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जाता है, " घूस हृदय रोग के लिए वृद्धिशील जोखिम नहीं है।" लाभ के बावजूद, अन्य तेलों खाना पकाने में उपयोग के लिए सिफारिश की जाती है जैसे जैतून तेल.
ताड़ का तेल शाकाहारी क्यों नहीं है?
यह से लिया गया है हथेली फल, जो अफ्रीकी पर उगता है ताड़ का तेल पेड़। सैद्धांतिक रूप में, घूस है शाकाहारी , लेकिन कई शाकाहारी बचने के लिए चुनें तेल , क्योंकि उनका तर्क है कि निष्कर्षण घूस जानवरों का शोषण करता है और उन्हें दर्द और पीड़ा देता है, कुछ शाकाहारी टालना। घूस पर्यावरण को नुकसान पहुंचा रहा है।
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ताड़ का तेल अफ्रीका में किस लिए प्रयोग किया जाता है?
ताड़ का तेल अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और ब्राजील के कुछ हिस्सों के उष्णकटिबंधीय बेल्ट में खाना पकाने का एक सामान्य घटक है। दुनिया के अन्य हिस्सों में वाणिज्यिक खाद्य उद्योग में इसका उपयोग इसकी कम लागत और तलने के लिए उपयोग किए जाने पर परिष्कृत उत्पाद की उच्च ऑक्सीडेटिव स्थिरता (संतृप्ति) के कारण व्यापक है।
आप ताड़ के तेल को कैसे संसाधित करते हैं?
तेल जीतने की प्रक्रिया में, संक्षेप में, वृक्षारोपण से ताजे फलों के गुच्छों को प्राप्त करना, ताड़ के फलों को मुक्त करने के लिए गुच्छों को स्टरलाइज़ करना और थ्रेसिंग करना, फलों को मैश करना और कच्चे पॉमोइल को बाहर निकालना शामिल है। भंडारण और निर्यात के लिए कच्चे तेल को शुद्ध करने और सुखाने के लिए आगे इलाज किया जाता है
ताड़ के तेल की कटाई में कितना समय लगता है?
ताड़ के तेल को फसल के लिए उपयुक्त फल पैदा करने में लगभग चार साल लगते हैं। फिर प्रत्येक पेड़ 30 वर्षों तक फल देना जारी रखेगा, जिस बिंदु पर वे लगभग 40 फीट ऊंचे हो जाएंगे
हमें ताड़ के तेल का उपयोग क्यों नहीं करना चाहिए?
कहा जाता है कि ताड़ के तेल का उत्पादन 1990 और 2008 के बीच दुनिया के वनों की कटाई के लगभग 8% के लिए जिम्मेदार था। ऐसा इसलिए है क्योंकि जंगलों को उन क्षेत्रों को साफ करने के लिए जला दिया जाता है जहां लोग तेल ताड़ उगा सकते हैं - भले ही यह अवैध हो। कुछ लोग यह भी कहते हैं कि ताड़ का तेल खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता, क्योंकि इसमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है
ताड़ के तेल के बारे में क्या बुरा है?
ताड़ के तेल में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। हालांकि, एक अध्ययन में पाया गया कि, जब संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जाता है, तो "ताड़ के तेल में हृदय रोग के लिए जोखिम नहीं होता है।" लाभों के बावजूद, खाना पकाने में उपयोग के लिए अन्य तेलों की सिफारिश की जाती है जैसे जैतून का तेल