वीडियो: खाद्य उद्योग में CIP का क्या अर्थ है?
2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17
जगह स्वच्छ रखें
तदनुसार, खाद्य उद्योग में सीआईपी क्या है?
जगह स्वच्छ रखें ( सीआईपी ) पाइप, जहाजों, प्रक्रिया उपकरण, फिल्टर और संबंधित फिटिंग की आंतरिक सतहों को बिना डिस्सेप्लर के साफ करने की एक विधि है। के आगमन सीआईपी के लिए एक वरदान था उद्योगों जिन्हें अपनी प्रक्रियाओं की लगातार आंतरिक सफाई की आवश्यकता होती है।
इसके बाद, सवाल यह है कि सीआईपी और सीओपी क्या है? सुरक्षित खाद्य निर्माण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा स्वच्छता है, यही कारण है कि ठोस सफाई-स्थल पर ( सीआईपी ) और जगह से बाहर सफाई ( सीओपी ) सिस्टम आवश्यक हैं। इसमें मूल रूप से उत्पादन लाइन को एक स्टैंड-अलोन फ्लशिंग सिस्टम से जोड़ना और एक बटन को पुश करना शामिल है; उपकरणों को नष्ट करने की आवश्यकता नहीं है।
इसे ध्यान में रखते हुए CIP सिस्टम कैसे काम करता है?
सीआईपी मशीनरी, जहाजों या पाइप को साफ करने के लिए रसायनों, गर्मी और पानी के मिश्रण के उपयोग को संदर्भित करता है काम संयंत्र को नष्ट किए बिना। NS प्रक्रिया एक शॉट हो सकता है, जहां सब कुछ नाली में चला जाता है, या वसूली, जो अधिकांश तरल को पुन: चक्रित करता है।
सीआईपी सत्यापन क्या है?
सीआईपी सत्यापन . की प्रभावशीलता सीआईपी सिस्टम की सफाई क्षमता को मापना संभव है। बैक्टोफोर्स सीआईपी सत्यापन नए और परिचालन उपकरणों में स्वच्छता की जांच करने के लिए एक तेज और सटीक परीक्षण है। पानी और एक फ्लोरोसेंट विटामिन युक्त एक समाधान उपकरण के भीतर सभी सतहों को कवर करता है।
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