एस्टर कैसे बनाया जाता है?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

एस्टर अल्कोहल और कार्बोक्जिलिक एसिड के बीच संघनन प्रतिक्रिया से बनते हैं। संघनन प्रतिक्रिया में, दो अणु जुड़ते हैं और एक छोटे अणु को नष्ट करते हुए एक बड़ा अणु बनाते हैं। एस्टरीफिकेशन के दौरान यह छोटा अणु पानी होता है। एस्टर विशिष्ट गंध हैं और पानी में अघुलनशील हैं।

इसे ध्यान में रखते हुए, एस्टर कैसे बनता है?

एस्टर हैं बनाया जब कार्बोक्सिलिक अम्ल को उत्प्रेरक की उपस्थिति में ऐल्कोहॉल के साथ गर्म किया जाता है। प्रतिक्रिया की इस विधि को कहा जाता है एस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया। यह एक प्रतिवर्ती और धीमी प्रतिक्रिया है। जब उत्प्रेरक और अल्कोहल के साथ कार्बोक्जिलिक एसिड मिलाया जाता है, तो an एस्टर बनता है पानी के साथ।

ऊपर के अलावा, एस्टर का क्या उपयोग है? ये और अन्य अस्थिर एस्टर विशिष्ट गंध के साथ सिंथेटिक स्वाद, इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है। निश्चित अस्थिर एस्टर लाख, पेंट और वार्निश के लिए सॉल्वैंट्स के रूप में उपयोग किया जाता है; इस उद्देश्य के लिए, बड़ी मात्रा में एथिल एसीटेट और ब्यूटाइल एसीटेट का व्यावसायिक रूप से उत्पादन किया जाता है।

कोई यह भी पूछ सकता है कि आपको कैसे पता चलेगा कि एस्टर बनता है?

गंध का पता लगाने का एक आसान तरीका एस्टर मिश्रण को एक छोटे बीकर में थोड़े से पानी में डालना है। बहुत छोटे एस्टर के अलावा, एस्टर पानी में काफी अघुलनशील होते हैं और इनकी प्रवृत्ति होती है प्रपत्र सतह पर एक पतली परत। अतिरिक्त एसिड और अल्कोहल दोनों घुल जाते हैं और सुरक्षित रूप से नीचे दब जाते हैं एस्टर परत।

एस्टर का उदाहरण क्या है?

उदाहरण का एस्टर एसिटिक एसिड के कार्बोक्सिल समूह पर हाइड्रोजन को एथिल समूह से बदल दिया जाता है। अन्य उदाहरण का एस्टर एथिल प्रोपेनोएट, प्रोपाइल मेथेनोएट, प्रोपाइल एथेनोएट और मिथाइल ब्यूटानोएट शामिल हैं।