साइट्रिक एसिड क्या है?

2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17

साइट्रिक एसिड एक कमजोर कार्बनिक है अम्ल खट्टे फलों में पाया जाता है। यह एक प्राकृतिक परिरक्षक है और इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और शीतल पेय में अम्लीय (खट्टा) स्वाद जोड़ने के लिए भी किया जाता है। जैव रसायन में, यह एक मध्यवर्ती के रूप में महत्वपूर्ण है साइट्रिक एसिड चक्र और इसलिए लगभग सभी जीवित चीजों के चयापचय में होता है।

ऐसे में साइट्रिक एसिड किसके लिए प्रयोग किया जाता है?

साइट्रिक एसिड एक कमजोर कार्बनिक है अम्ल खट्टे फलों में पाया जाता है। यह एक प्राकृतिक परिरक्षक है और यह भी है उपयोग किया गया खाद्य पदार्थों और शीतल पेय में एक अम्लीय (खट्टा) स्वाद जोड़ने के लिए। जैव रसायन में, यह एक मध्यवर्ती के रूप में महत्वपूर्ण है साइट्रिक एसिड चक्र और इसलिए लगभग सभी जीवित चीजों के चयापचय में होता है।

इसके अतिरिक्त, क्या साइट्रिक एसिड आपके लिए अच्छा है? लाभ का साइट्रिक एसिड यह बेहतर पोषक तत्व अवशोषण से भी जुड़ा हुआ है, और बेहतर हड्डी से जुड़ा हुआ है स्वास्थ्य , भी। कुछ गुण जो बनाते हैं साइट्रिक एसिड शरीर के लिए फायदेमंद भी हैं इसलिए वे अन्य उत्पादों में उपयोग किए जाते हैं। साइट्रिक एसिड अपने एंटीबायोटिक गुणों के कारण एक योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

बस इतना ही, साइट्रिक एसिड खतरनाक है?

साइट्रिक एसिड खट्टे फलों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, लेकिन सिंथेटिक संस्करण - एक प्रकार के साँचे से निर्मित - आमतौर पर खाद्य पदार्थों, दवाओं, पूरक और सफाई एजेंटों में जोड़े जाते हैं। जबकि निर्माण प्रक्रिया से मोल्ड के अवशेष दुर्लभ मामलों में एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं, साइट्रिक एसिड आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है।

साइट्रिक एसिड एक प्राकृतिक घटक है?

साइट्रिक एसिड स्वाभाविक रूप से फलों और सब्जियों में मौजूद है। हालांकि, यह नहीं है सहज रूप में घटनेवाला साइट्रिक एसिड , लेकिन निर्मित साइट्रिक एसिड (एमसीए) जिसका व्यापक रूप से खाद्य और पेय योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।