वीडियो: फल एथिलीन के उत्पादन को कैसे कम करते हैं?
2024 लेखक: Stanley Ellington | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:17
ईथीलीन क्रिया कार्बन डाइऑक्साइड और 1-MCP द्वारा बाधित होती है। पकने को धीमा करने की एक अन्य विधि है प्रति हटाना ईथीलीन भंडारण वातावरण से अवशोषित सामग्री का उपयोग करके ईथीलीन , जैसे पोटेशियम परमैंगनेट। एक बार फल अपनी मंजिल तक पहुँचता है, कर सकते हैं एक्सपोजर से पकना एथिलीन के लिए गैस।
यह भी पूछा गया कि फल एथिलीन का उत्पादन कैसे करते हैं?
यह सब पादप हार्मोन के कारण होता है जिसे. कहा जाता है ईथीलीन . ईथीलीन एक प्राकृतिक पादप हार्मोन है जो गैस के रूप में निकलता है। यह कोशिकाओं को नीचा दिखाने के लिए ट्रिगर करता है, फल नरम और मीठा होने के लिए, पत्तियां मुरझाने के लिए, और बीज या कलियां अंकुरित होने के लिए। हालांकि कुछ फल और सब्जियां अधिक हैं ईथीलीन निर्माता, अन्य इसके प्रति अधिक संवेदनशील हैं।
दूसरा, कौन सा फल सबसे अधिक एथिलीन का उत्पादन करता है? कुछ फल और सब्जियां अधिक हैं ईथीलीन निर्माता, जहां कुछ संवेदनशील हैं ईथीलीन.
यहाँ कुछ सामान्य एथिलीन-उत्पादक खाद्य पदार्थ (वर्णमाला क्रम) दिए गए हैं:
- सेब।
- केला (पका हुआ)
- ब्लू बैरीज़।
- खरबूजा।
- अंजीर।
- हरा प्याज।
- अंगूर।
- कीवी।
यहां, आप एथिलीन उत्पादन को कैसे कम करते हैं?
निषेध ईथीलीन फल को 15% CO. के अधीन करके प्राप्त किया जा सकता है2 सीए भंडारण से पहले 15 दिनों के लिए हालांकि यह भंडारण अवधि में देर से फल में कम तापमान के टूटने के विकास को प्रेरित करने के लिए पाया गया था।
क्या फल के पकने को प्रोत्साहित करने में मदद करता है?
आमतौर पर, एथिलीन की कम सांद्रता का व्यावसायिक रूप से उपयोग किया जाता है फलों का पकना , क्योंकि बस इतना ही करना पड़ता है उकसाना NS फल प्राकृतिक पकने वाला प्रतिक्रिया। उस समय तक एथिलीन-उपचारित फल उपभोक्ता तक पहुँचता है, व्यावसायिक रूप से लागू एथिलीन समाप्त हो जाता है, और फल खुद एथिलीन का उत्पादन कर रहा है।
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